La classifica delle 50 migliori pizzerie d’Italia: 5 sono a Roma, ecco quali sono

Tra le cinquanta migliori pizzerie d'Italia, secondo la classifica 50 Top Pizza, ci sono ben cinque pizzerie romane. In testa c'è, per il secondo anno consecutivo, il locale di Franco Pepe a Caiazzo, Pepe in grani, mentre la prima pizzeria romana è al settimo posto ed è La Gatta Mangiona di Giancarlo Casa, che ha conquistato anche il premio alla carriera. Al 16esimo e al 22esimo posto ci sono rispettivamente Sforno e Tonda, le due pizzerie del re del ‘Trapizzino' Stefano Callegari. Al 29esimo posto c'è Seu Pizza Illuminati e al 30esimo InFucina.

La 50 Top Pizza 2018

1. Pepe in Grani, Caiazzo
2. I Masanielli di Francesco Martucci, Caserta
3. 50 Kalò, Napoli
4. I Tigli, San Bonifacio
5. Pizzeria La Notizia 94, Napoli
6. Gino Sorbillo ai Tribunali
7. La Gatta Mangiona, Roma
8. Pizzeria La Notizia 53, Napoli
9. Francesco e Salvatore Salvo
10. Pizzeria Starita a Materdei, Napoli
11. Concettina ai Tre Santi, Napoli
12. Lievito Madre al Duomo, Milano
13. ‘O Fiore Mio, Faenza
14. Casa Vitiello, Caserta
15. Dry, Milano
16. Sforno, Roma
17. Pizzeria Da Attilio, Napoli
18. Patrick Ricci, San Mauro Torinese
19. L’Antica Pizzeria Da Michele, Napoli
20. Saporè, San Martino Buonalbergo
21. Berberè Castel Maggiore
22. Tonda, Roma
23. La Masardona, Napoli
24. Santarpia, Firenze
25. 10 Diego Vitagliano, Napoli
26. Grigoris, Mestre
27. Le follie di Romualdo, Firenze
28. Piccola Piedigrotta, Reggio Emilia
29. Seu Pizza Illuminati, Roma
30. In Fucina, Roma
31. Carlo Sammarco Pizzeria 2.0
32. La Sorgente, Guardiagrele
33. Carmnella, Napoli
34. O Scugnizzo, Arezzo
35. Pizzeria Apogeo, Pietrasanta
36. Le Parùle, Ercolano
37. Fandango Racconti di Grani, Filiano
38. Lievito 72, Trani
39. Pizzeria Da Zero, Milano
40. Osteria Pizzeria Perbacco, La Morra
41. La Braciera, Palermo
42. Percorsi di Gusto, L’Aquila
43. Mistral dal 1959, Palermo
44. Pizzeria Mamma Rosa, Ortezzano
45. I Masanielli di Sasà Martucci, Caserta
46. Enosteria Lipen, Triuggio
47. Marghe, Milano
48. Fresco Caracciolo, Napoli
49. Framento, Cagliari
50. La Divina Pizza, Firenze

I premi speciali

Miglior pizzaiolo: Simone Padoan, I Tigli, San Bonifacio

Miglior pizza: Margherita di Ciro Salvo, 50 Kalò, Napoli

Novità dell'anno: I Masianelli Francesco Martucci, Caserta

Premio alla carriera: Giancarlo Casa, La Gatta Mangiona, Roma

Premio del Cuore: Gino Sorbillo, Napoli

Premio Innovazione e sostenibilità: Percorsi di Gusto, L'Aquila

Miglior comunicazione web: Vincenzo Capuano, Napoli

Miglior fritto: Isabella De Cham, Napoli

Miglior servizio di sala: In Fucina, Roma

Miglior carta delle birre: Framento, Cagliari

Miglior Identità territoriale: La Braciera, Palermo

Valorizzazione del made in Italy: Ribalta, New York

Premi per la valorizzazione dell'olio extravergine: Fratelli Salvo, San Giorgio a Cremano