Sagre nel Lazio: la festa della pizza fritta Cannetana a Canneto Sabino
E' giunta alla quattordicesima edizione la Sagra della tipica pizza fritta Cannetana a Canneto Sabino, in provincia di Rieti. Quest'anno l'appuntamento è per sabato 23 e domenica 24 luglio in piazza Paceri, dove, oltre agli stand gastronomici pronti a farvi degustare i tipici prodotti locali a partire dalle ore 17:00, sono previsti anche animazione per i bambini e concerti di musica popolare dal vivo per allietare queste calde sere d'estate. Sabato sarà la volta dei Simpatia Band, mentre domenica toccherà al trio Pane e Cioccolato. Sarà inoltre possibile partecipare alla visita guidata all'ulivo più grande d'Europa e alla chiesa di Santa Maria della Neve.
La pizza fritta è un'eccellenza culinaria di quest'area della regione Lazio. E' realizzata con olio extravergine d'oliva di Canneto Sabino, per questo chiamata "cannetana", secondo la ricetta tradizionale, impastata a mano dalle nonne del luogo. Potrete assaggiarla sia nella versione con sale che con zucchero, e accompagnata da prosciutto crudo o Nutella a seconda dei vostri gusti. L'impasto è come quello della pizza classica, ma si lascia crescere di più per un risultato migliore. Per ulteriori informazioni e prenotazioni potete chiamare il numero 3396157011 oppure consultare il sito internet dedicato.
Come arrivare a Canneto Sabino
Canneto Sabino è una frazione del comune di Fara Sabina, in provincia di Rieti. Se si arriva da Roma si deve percorrere la via Salaria fino al chilometro 41,800, si prende poi il bivio sulla destra, segnalato da una ben evidente indicazione stradale e dopo circa 3 chilometri di cammino che si snoda per le campagne si giunge all'antico centro di Canneto.
