Sagra della Polenta col profumo di mare ad Anzio il 27 e 28 febbraio
Sabato 27 e domenica 28 febbraio si terrà ad Anzio la seconda edizione della "Sagra della polenta con il profumo del mare". Si svolgerà in piazza Garibaldi a pranzo e a cena il sabato, dalle 12 e dalle 19, e solo a pranzo la domenica, dalle ore 12. "Il mare rappresenta la cultura e l'economia della nostra Città. La Pro Loco Città di Anzio, con il patrocinio del Comune di Anzio e la collaborazione dell’Assessorato alle Attività Produttive, intende riproporre un piatto tipico, semplice ma gustoso: la II edizione della Sagra della Polenta con condimento di pesce", si legge nel comunicato di presentazione. "Il particolare abbinamento si propone di far conoscere una ricetta della gastronomia povera cucinata alla perfezione dallo chef Aristodemo Del Gatto con ingredienti genuini". La polenta verrà cucinata con un sugo di pesce e con ragù di cinghiale e funghi porcini.
