Roma piange Baffetto, è morto il re della pizza in centro
Idolo Volpetti era per tutti "Baffetto", il titolare di una pizzeria romana che per molti era un vero e proprio punto di riferimento, quella in via Governo Vecchio 114. Novantun'anni, l'uomo noto per i suoi baffi caratteristici è morto ieri ed è stato inondato subito di messaggi di cordoglio a mezzo social e non solo. Da politici a giornalisti, dai dipendenti dei ministeri ai turisti ai ‘semplici' romani che per una volta nella vita avevano provato la sua pizza e se ne erano innamorati. Il locale "da Baffetto" è nato oltre cinquant'anni fa e la sua caratteristica è stata sempre quella di proporre una pizza dagli ingredienti freschi e con una pasta fina e croccante, all'uso romano. A questo nel corso degli anni si sono aggiunti gli antipasti e una atmosfera che molti definiscono "di casa" e che ha rappresentato il vero successo della pizzeria romana.
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