Roma, dolci e torte per cani alla pasticceria artigianale ‘Bravo Cookies’ a Monteverde Vecchio
Dolcetti, biscotti cupcake, sono cibi deliziosi che la maggior parte delle persone ama mangiare, specialmente quando c'è un'occasione per festeggiare feste, compleanni e anniversari. Quante volte i nostri amici a quattro zampe si sono avvicinati a noi mentre addentavamo leccornie, per loro vietatissime! Quante volte abbiamo desiderato regalare ai nostri cani una torta per il loro compleanno? A Roma, in via Fonteiana, nel quartiere Monteverde Vecchio, il 30 novembre ha aperto ‘Bravo Cookies', una pasticceria artigianale dedicata "a tutti i cani che siano essi di salotto o di canile, con rispetto e amore". Nel locale dalle pareti colorate, accolti da commesse amanti degli animali, potrete trovare cibo preparato con ingredienti genuini dalle forme originali. L'idea di creare dolci fatti a mano per gli amici a quattro zampe è nata, come racconta la titolare: "Dall’amore per la mia ‘piccola aiutante' e da una brutta esperienza con dei biscotti di una notissima marca che erano ‘piuttosto' avariati. Ho guardato negli occhi la mia cucciola e le ho detto che glieli avrebbe cucinati la mamma”.
‘Bravo Cookies' nasce con la voglia e l’estro di rivisitare in chiave canina la migliore tradizione delle pasticceria italiana, francese e americana. "Una sperimentazione continua per riuscire senza zucchero, senza burro, senza uova a ricreare un macaron, un cupcake o una torta decorata. Un modo per dire un ‘Bravo!' speciale al nostro cucciolo". Nelle creazioni solo ingredienti adatti ai cani: "Un pizzico di glamour, tanti ingredienti sani, amore e fantasia. Utilizziamo solamente farine BIO senza glutine ed integrali, non usiamo saccarosio, non usiamo lattosio, le nostre creme fresche sono a base salata ma senza sali aggiunti. Per uno snack sano e gustoso per i nostri pelosotti!".
