Pigneto, arriva PiSù: il primo locale di pizza e sushi. Il sogno di cinque cuochi afgani
Un nuovo locale ha aperto dallo scorso 5 maggio al Pigneto in via L.F. De Magistris. Si chiama PiSù ed è il posto giusto sia per gli amanti della pizza a taglio sia per i ghiotti di sushi. Se poi vi piacciono entrambi qui avete fatto bingo. L'idea è venuta a cinque giovani chef afgani, diventati amici ormai anni fa all'interno di un centro d'accoglienza. Con diverse esperienze alle spalle nel campo della ristorazione, diversi hanno imparato a cucinare grazie ai corsi di formazione per rifugiati, altri direttamente nelle cucine di tanti locali. Uno di loro gestiva un piccolo take away di cibo giapponese a fianco al Cinema Aquila. Ora, dopo tanta gavetta, hanno finalmente realizzato il sogno di un locale tutto loro, mettendo insieme passioni e competenze (oltre ai risparmi messi da parte con tanta fatica).
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