Festival della pasticceria a Roma a Palazzo Brancaccio
La Capitale si prepara ad ospitare l’evento più dolce dell’anno, il Festival della pasticceria. La manifestazione, che si svolgerà il 25 e il 26 novembre a Palazzo Brancaccio, è stata organizzata da un team composto dal pasticciere Francesco Cera, da Marta Taddei e da Giammarco Mineo. Il progetto nasce dal desiderio di voler riunire in un solo posto i migliori Maestri dolciari di Roma, per consentire a tutti di gustare le loro creazioni in maniera gratuita (si pagherà solo la quota d’ingresso di 10 euro). Previsti nell'arco delle due giornate anche diversi showcookings dedicati al Cake Design e alla pasticceria moderna e tradizionale. Orari, dalle 10:00 alle 22:00.
Il programma dell'evento
I meravigliosi saloni di una location unica faranno da cornice ad un ghiotto percorso che si snoderà attraverso gli stands delle pasticcerie selezionate, ciascuna con uno spazio dedicato, dove i prodotti di ognuna verranno offerti in degustazione e dove si potranno acquistare confezioni da asporto, preparati per dolci, cioccolata, biscotteria e tanto altro. Sarà possibile inoltre partecipare a corsi di formazione, girovagare tra i mercatini vintage ed assistere ai contest amatoriali e professionali di Cake Design e Mixology nella giornata di domenica, a partire dalle ore 12:00. Nella Main Kitchen e nella Casina di Caccia, situata nel Parco del Palazzo, le Eccellenze della Federazione Italiana Pasticceri Gelatieri e Cioccolatieri realizzeranno ininterrottamente dimostrazioni di pasticceria, con un occhio di riguardo per i dolci a base di mele e il torrone natalizio, e decorazione torte. Come se non bastasse, in entrambi i giorni dell'evento la vincitrice di Bake Off Italia 4 Joyce Escano, eseguirà degli showcookings deliziando i visitatori con le torte da forno, di cui ha creato una linea personalizzata, e mostrerà come preparare le sue famosissime mousse e come realizzare la scenografica glassatura a specchio.
Come raggiungere Palazzo Brancaccio
- In metro, linea A fermata Vittorio Emanuele.
- In autobus, linee 714-590-70-16.
