Sagra della Porchetta 2015 di Ariccia dal 4 al 6 settembre

Ariccia, il comune dei Castelli Romani il cui nome è indissolubilmente legato a quello della porchetta, che qua è una vera e propria istituzione gastronomica esportata in tutto lo Stivale. E dal 4 al 6 settembre ad Ariccia andrà in scena proprio la Sagra della Porchetta 2015, tre giorni di festa tutti dedicati alla tradizione culinaria dei Castelli.

Un super menù in offerta prevede un ricco antipasto con porchetta, coppiette, salame, prosciutto locale, bruschette, salsicce secche, mozzarella, olive piccanti e verdurine. Poi due primi a scelta, ovviamente all'insegna della tradizione romana con amatriciana, carbonara, arrabbiata, gricia, cacio e pepe, oppure un secondo di carne con contorno. Acqua e vino compresi nel prezzo. Ma per il super menu conviene prenotare il proprio posto al numero: 3474396147. Per chi rimane in piedi panini e street food: protagonista assoluto ovviamente il panino con la porchetta.