Acquapendente, dall’8 al 16 agosto la Sagra delle Pappardelle al Cinghiale
Dall'8 al 16 agosto ad Acquapendente, splendido borgo medievale in provincia di Viterbo, torna la Sagra delle Pappardelle al Cinghiale, una festa che vede coinvolti tutti gli abitanti del comune ricco di storia e tradizioni culinarie. La sagra si svolgerà nel castello di Torre Alfina alle porte della città. "La Sagra delle pappardelle al cinghiale si svolge nella settimana a cavallo di ferragosto e l'affluenza si aggira intorno ai 6000 ospiti ogni anno. – spiegano gli organizzatori – A richiamare tanto interesse è l'ottima qualità della cucina e il rispetto della tradizione gastronomica locale, con diversi piatti a base di cinghiale. Superate ormai le 20 edizioni, la sagra è uno dei punti di forza del nostro paese ed il successo è legato alla collaborazione di persone di tutte le età che fanno di questa manifestazione una delle più importanti della Tuscia".
