A Cretone in Sabina, il 27 e 28 giugno è tempo di ‘Pizza in piazza’ e ‘ciummacata’
Cretone è una piccola frazione di Fara Sabina, comune rinomato soprattutto per le sue terme naturali. Qui il 27 e il 28 giugno andrà in scena una manifestazione dal titolo ‘Pizza in Piazza': solo prodotti genuini e a chilometro zero, un'ottima occasione per conoscere questo piccolo e antichissimo borgo abitato dall'epoca preromana.
Il programma della due giorni mangereccia prevede pizze cotte al forno a legna e condite con prodotti locali, servite assieme a fritti caratteristici. Inoltre potrete gustare un piatto tipico della tradizione culinaria della Sabina: la ‘ciummacata', ovvero lumache cucinate con aromi, pomodoro e un pizzico di peperoncino. Neanche a dirlo sarà utilizzato nella preparazione di ogni piatto solo l'olio Dop della Sabina. Il tutto ovviamente sarà accompagnata da del buon vino rosso della ‘casa' e si farà festa con la musica suonata dal vivo sulla piazza del piccolo paese.
